Вешенка домаВернуться к картотекеСмешивание спавна с соломой
При смешивании спавн распределяют по всей массе субстрата до фасовки. Такой вариант удобен, если солому и мицелий можно аккуратно объединить в чистой рабочей зоне, не оставляя отдельные участки без спавна. После этого смесь помещают в пакет и уплотняют.
Способ особенно понятен тем, кто готовит сразу несколько пакетов: сначала формируют однородную смесь, затем раскладывают её по ёмкостям. Следите, чтобы при фасовке материал не осыпался и не оставался только в одной части пакета. Субстрат укладывают плотно, но ориентируются на выбранную ёмкость и инструкции к спавну или набору.
Укладка слоями
При послойном способе в пакет поочерёдно добавляют солому и спавн. Так мицелий оказывается в нескольких местах внутри субстрата, а не только сверху. Этот вариант позволяет засевать солому сразу в пакете и не перемешивать большую массу материала отдельно.
Слои не должны превращаться в один плотный пласт спавна и отдельную массу соломы: задача — распределить посевной материал по пакету. Удобно заранее разделить солому и спавн на части для последовательной укладки. Не оставляйте весь спавн в одном верхнем слое: равномерный контакт помогает мицелию осваивать субстрат по всему объёму.
Что выбрать
Смешивание подходит, когда удобно работать с общей массой соломы. Послойная укладка полезна, когда проще собирать пакет постепенно. Распределение мицелия по субстрату может ускорить его освоение по сравнению с внесением только сверху, однако скорость зависит также от штамма, материала и условий.
Количество спавна влияет на скорость зарастания, расходы и риск загрязнения. В одном примере для соломы используют 5–10% спавна по объёму или массе, но это не универсальная норма: сверяйтесь с рекомендацией для конкретного субстрата и штамма. Для других материалов и готовых наборов пропорции могут отличаться.
Подготовка перед засевом
Для соломы важны предварительная обработка, стекание воды и охлаждение. Вносить спавн в горячий субстрат нельзя: сначала дождитесь, пока солома остынет. После остывания не откладывайте засев надолго — так меньше времени остаётся для освоения материала нежелательными грибами.
Рабочее место и инструмент должны быть чистыми. После засева субстрат укладывают в пакет и закрывают; отверстия делают чистым острым инструментом, если это предусмотрено выбранным способом. Во время зарастания белый мицелий распространяется от спавна по соломе. Условия и сроки зависят от штамма и устройства набора, поэтому параметры готового комплекта имеют приоритет.