Вешенка домаВернуться к картотекеСвет на этапе плодоношения
Пока мицелий осваивает субстрат, речь идёт об инкубации; плодоношение начинается после полного зарастания блока. Для многих вешенок образование грибов запускают изменением условий, включая более низкую температуру и освещение. Конкретная реакция зависит от штамма и способа выращивания.
Поэтому тёмное место, подходящее для одного этапа выращивания, не следует автоматически считать подходящим для формирования грибов. Во время плодоношения свет учитывают наряду с температурой, влажностью и воздухообменом. Точные требования могут различаться, и универсальный режим для всех блоков не подходит.
Как свет связан с формой грибов
Низкий уровень света может менять форму вешенки. Однако длинные ножки и маленькие шляпки могут появляться также при недостаточном поступлении свежего воздуха. Если кластер выглядит необычно, проверьте оба фактора, а не пытайтесь объяснить всё одним только освещением.
Важен и общий режим камеры. Пины чувствительны к сухому воздуху, а вентиляция может снижать влажность. Поэтому, меняя условия ради света или воздухообмена, следите за влажностью около блока и состоянием молодых зачатков. Свет — часть условий плодоношения, а не самостоятельное решение всех проблем.
Как оценивать условия у готового блока
Сначала убедитесь, что блок готов к плодоношению: мицелий должен полностью освоить субстрат. Способ открытия блока и расположение мест, где появятся грибы, зависят от конструкции и рекомендаций производителя. Не переносите на покупной набор способ подготовки, предназначенный для другого мешка или субстрата.
Во время роста кластеров наблюдайте за их развитием. Учитывайте, получает ли зона плодоношения свет, обновляется ли воздух и сохраняется ли влажность вокруг молодых грибов. Если ножки вытягиваются, проверьте и воздухообмен, и освещение. Если подсыхают пины, обратите внимание на влажность, а не только на свет.
Не превращайте ориентир в универсальную норму
Потребности зависят от вида и штамма вешенки, а также от условий конкретной установки. Поэтому не стоит задавать единое требование к освещению для всех блоков. Для домашнего выращивания разумно опираться на инструкцию к набору и оценивать состояние грибов в совокупности с другими условиями.
Итак, свет во время образования грибов нужен, но успешное плодоношение зависит не от него одного. Обеспечьте подходящие условия для конкретного блока и следите за тем, как сочетаются освещение, свежий воздух и влажность. Такой подход помогает отличить нехватку света от других причин изменений формы и развития кластеров.